11. 第十一章

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“芝丫头，这小碗碟中的是是何物，看着上去油油的。”

慕容相看着自己面前碟子里油油的料汁中又有菜叶、又有红红的颗粒，感觉有些奇特。

乔灵之一边指挥着丫环们把刨成薄片的牛肉，以及腌制的五花肉、麻辣牛肉分别在三个锅里都放了一些，一边给老爷子解释。

“这个碟子里放的是用香油和酱油调配的蘸料，红色的是剁碎的辣椒，绿色的菜是香菜，一会锅中的肉菜煮熟之后可以直接吃，也可以配着这个蘸料，味道相当不错的。”

桌上的众人脸上都流露出了恍然大悟的表情。

“因着肉片比较薄，所以等锅子煮沸就可以吃了，红锅子是放了辣椒的麻辣锅，辛辣无比，吃着过瘾；颜色浅一点的红色是番茄锅，用五六个洋柿子加调料熬制的，味道酸甜可口；最后一个白色汤底的是我用了后厨熬制了两天两夜的猪骨汤搭配菌类、鸡架熬制的三鲜汤，味道浓郁鲜美。”

乔灵之瞧着大家边听她说，边滚动着喉结的饥渴模样，只得放弃解说。

“已经煮的差不多了，大家可以吃了，我们边吃边说。”

“哈哈，那老夫先来尝尝这个辣锅子，看看这究竟有多辣。”第一个动筷的肯定是慕容相老爷子了，毕竟在场的属他辈分最大。

其他人都目不转睛地盯着看老爷子的反应。

“唔！嘶！好辣，好辣，快拿水来！”

像是早就料到老爷子的反应，乔灵之跟丫环使了个眼色，丫环从远处的木桶里拿出了一个茶壶，给老爷子倒进了杯中。

慕容相赶忙拿起来，猛地灌了进去。

“爽！这是什么？竟如此酸甜冰凉！”

“老太爷，这是酸梅汤，我用乌梅、橘皮、冰糖等熬煮出来后，放到冰窖了冰镇了一下。怎么样，不错吧？哈哈”

她以前吃火锅可是必要点酸梅汤的。

“好好好！哈哈，大家也都快吃吧！”

众人看着老人满意的样子就知道这锅子味道定不简单，不过看他辣得脸通红，所以基本上都首选吃别的锅子里的。

只有魏临渊大着胆子跟乔灵之，还能淡定自若地吃辣锅。对于军营中人，这辣锅子还能有他们常喝的烧刀子辣？

一筷子肉放入嘴里，魏临渊直接涨红了脸，这辣味竟跟烧刀子完全不一样！一个辣喉咙，一个辣舌头。

正当他被辣的手忙脚乱之时，一个盛满跟老爷子一样酸梅汤的杯子递到了他眼前。

“喝吧，刚开始吃，一次少吃点，等适应了就好了。”

魏临渊没空听她说教，一口干了杯里的酸梅汤，整个顿时清爽了不少。

“这番茄锅好好吃啊，没想到用来炒蛋的番茄也能煮出这么鲜美的汤来！”慕容紫吃得根本停不下来。

“我倒是更喜欢三鲜锅的，一点也不输给平日里炖的大补汤，而且这肉片薄嫩相当的入味。”慕容夫人也是赞不绝口。

而，慕容轻则是三个锅子都尝了尝，“都好吃，但是我还是最喜欢辣锅。”

“哈哈，说的是啊！刚开始吃，老夫还有些受不住，但却是越辣越想吃，根本停不下来，再配上这酸梅汤，过瘾啊！”

慕容相吃的是最欢的，年龄大了之后味觉衰退，他吃什么东西都觉得味道寡淡没滋味，可这热锅子却是让他吃了个痛快！

乔灵之看着满头大汗还在猛吃辣锅的慕容相，赶忙劝道。

“老爷子，辣锅过于辛辣，您浅尝一些即可，不然胃里遭不住的。”

本来都在大快朵颐的慕容一家子，也是如梦初醒，赶忙劝起了老爷子。

“是啊，爹，你得悠着点，林大夫不是说了，让你少吃刺激之物。”

慕容相没法，只得悻悻放弃辣锅，转战其他锅底，不过每个都很不错，老爷子也吃的开心。

最后，只有慕容轻、魏临渊在辣锅奋战到底了，连乔灵之半路都辣的吃起了番茄锅。

一顿酣畅淋漓的热锅子之后，天色已经暗沉，下人们在院子里点上灯，给几位主子倒上了热茶，吃饱喝足的几人就瘫坐在院子里，一边消食一边闲聊。

“芝丫头，你这一手热锅子是从哪学的？老夫也算个饕客了，连御膳房的御膳也吃过不少次，可就没听说过这热锅子。”

乔灵之早就想好了托词，“这是我自己琢磨的，我也是个贪嘴儿的，小时候在家里饿了都爱自己琢磨，您老要是喜欢，我还有几样拿手的菜呢。”