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二娘说干就干,直接招呼小草和洪悦,“顾客说光吃肉腻,我们推出一些解腻的饮品,开业三天都免费喝,今日是酸奶引,明日我想是甜酒酿,后日便是山楂引。”
两人静静听着二娘接着说道,“这些饮品我们之后就加到菜单上,客人可以直接点,并且在门口支起摊来对外售卖,后面还有很多品种,我争取将方子写下,你们俩都试着做做。”
“选出味道最好的十种先推荐,后面慢慢根据季节更新。”
小草和洪悦都被二娘的生意头脑折服。
章启见她们围在一起还以为出事,听到是二娘的新点子笑道,“老二,你做生意可是真行。”
二娘很快与关外的牧民建立起联系,收购牛奶和酸奶,有牧民送来羊奶给她试试,二娘拿茉莉花一起煮好,小草洪悦都觉得味道不错。
老二的饮品摊位设立好,十款饮料的名字摆上,大家都有些奇特,“这老二烧烤的老板又要搞些什么?”
“这酸奶饮,哪家不会自己做?”
二娘拿小碗给人盛上,放入水果粒,“尝尝。”
那人吃上一口惊讶道,“要浓稠好多,还很香醇甜口。”
二娘点点头,“这个牛奶更浓稠,发出来的酸奶饮就很稠,再配上些果切,好喝极了。”
酸奶引打开市场,其余的新品也逐渐被大胆的阳泉关人民接纳,都是一片赞声,等到进入夏季,冰镇酸梅汤一出,更有人直接拎着桶去店里进货。
“懒得煮,不如来老二这里买方便,还更好喝。”
郑希不耐热的很,大夏天只会窝在家中,直到喝上这冰镇引子,才踹了身旁侍从一脚爬起身往老二烧烤赶,“有这好物竟不告诉我!”
二娘已将绿豆汤摆出来,郑希拿出银子,“给我来上两碗。”
喝上带着冰渣的绿豆汤,郑希舒坦几分,“太热了,恨不得能把皮脱掉。”
二娘扇着折扇,问道,“往年这阳泉关夏日没这般热吗?”
郑希挠头,“我怕热,我觉得每年都热得慌。”
店中要存冰也有些牛乳、肉类要保鲜,二娘是在后厨挖上冰窖的,一入内温度会寒凉许多,便建议道,“何不在家中挖出地窖乘凉。”
二娘的冰窖是用硝石制出的,她准备今年冬季直接从河内取冰囤上。
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